Cette actualité met l’accent sur les mesures en cours du FSIS visant à garantir la sécurité des produits à base de viande, de volaille et d’œufs importés. Elle fournit également des informations essentielles aux importateurs et aux autres partenaires de la chaîne commerciale.
Le Service américain de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) a annoncé qu’il mettrait à jour son ensemble de données sur les refus d’importation accessibles au public pour les produits réglementés par l’agence le 15 août 2024.
Cet ensemble de données fait partie des efforts continus du FSIS visant à garantir la sécurité des produits à base de viande, de volaille et d’œufs entrant sur le marché américain.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), pour être admissible à l’entrée aux États-Unis., les aliments importés doivent :
Les importateurs de marchandises aux États-Unis doivent soumettre un formulaire d’entrée au Customs and Border Protection (CBP) dans les cinq jours ouvrables suivant l’arrivée de la marchandise à un point d’entrée américain.
Pour les expéditions de viande et de volaille en particulier, le FSIS exige deux documents supplémentaires :
En outre, le CBP exige que l’importateur fournisse une caution, couvrant généralement la valeur de l’expédition ainsi que les droits et frais éventuels.
Les expéditions de viande et de volaille restent sous caution et peuvent être rappelées par le CBP jusqu’à ce que le FSIS termine sa réinspection et approuve l’entrée du produit.
Si une cargaison échoue à la réinspection, le FSIS émettra un refus d’importation et accentuera la fréquence d’inspection pour des produits similaires provenant du même établissement exportateur jusqu’à ce que la conformité soit respectée.
La loi fédérale exige que chaque expédition commerciale de produits à base de viande, de volaille et d’œufs importés soit inspectée à nouveau par le FSIS avant de pouvoir entrer aux États-Unis.
Les réinspections sont essentielles pour garantir que les expéditions répondent à toutes les exigences du Service de sécurité et d’inspection des aliments (Food Safety and Inspection Service, FSIS). Le processus de réinspection comprend la vérification de :
Le FSIS effectue également des activités aléatoires ou basées sur des causes, telles que des examens physiques et des tests en laboratoire pour détecter les agents pathogènes et les résidus chimiques.
Si les produits ne répondent pas à toutes les exigences du FSIS, ils seront frappés de refus d’importation.
En cas de refus d’importation, l’importateur dispose d’un délai de 45 jours pour prendre des mesures correctives pour les produits à base de viande et de volaille et de 30 jours pour les produits à base d’œufs.
L’importateur a le choix de détruire le produit, de le réexporter, de le transformer en aliment pour animaux ou de le rendre conforme aux exigences du FSIS, notamment, par exemple, en réétiquetant le produit ou en acquérant un certificat de remplacement.
Les données sur les refus d’importation, qui détaillent chaque expédition retenue à l’entrée, sont mises à jour vers le 15 de chaque mois et sont disponible sur cette page Web.
De plus, les ensembles de données archivés sont mis à jour trimestriellement. Ces ensembles de données sont accessibles au public et offrent une transparence sur les produits dont l’entrée aux États-Unis a été refusée.
Si vous importez de la viande, de la volaille ou des œufs aux États-Unis, veuillez contacter l’un de nos professionnels en commerce pour vous assurer de satisfaire à toutes les exigences et d’éviter les refus d’importation.