La plupart des exigences de qualité des fruits et légumes frais sont désormais assurées par la RDC, et le classement obligatoire ne s'applique plus aux importations destinées à la fabrication, à la transformation ou à la conservation.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a mis à jour ses exigences et références relatives à la qualité des fruits et légumes frais importés.
Ces mises à jour font suite aux modifications réglementaires de l'ACIA pour réduire les formalités administratives dans le secteur des produits frais, qui ont été publiés en octobre 2025.
Les amendements font partie de mesures plus larges qui a supprimé le classement obligatoire des produits destinés à la transformation et éliminé plusieurs exigences d'étiquetage prescriptives pour les fruits et légumes frais.
De plus, il a transféré de l’ACIA à la Société de règlement des différends sur les fruits et légumes (SRD) l’autorité chargée de maintenir la plupart des exigences de qualité pour les fruits et légumes frais.
De plus, les exigences de classement ne s'appliquent plus aux fruits et légumes frais destinés à la fabrication, à la transformation ou à la conservation.
Ces changements visent à réduire la bureaucratie sans compromettre la salubrité des aliments ni la protection des consommateurs, tout en maintenant les exigences du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).
Quels produits sont concernés ?
Les exigences de qualité des fruits et légumes frais s'appliquent aux fruits et légumes frais, sauf pommes, oignons, et pommes de terre.
Pour ces trois produits, les exigences de classement demeurent celles du Recueil canadien des grades : Volume 2 - Fruits et légumes frais.
La RDC maintient et met à jour les exigences de qualité des fruits et légumes frais conformément à un protocole d’entente (PE) avec l’ACIA.
L’ACIA continue d’appliquer les exigences de classement et de conformité du Règlement sur les fruits et légumes frais (RFL) pour tous les fruits et légumes frais, qu’ils soient couverts par le document du RDC ou par le volume 2.
Mises à jour des documents de la RDC et de l'ACIA
La RDC et l'ACIA ont mis à jour leurs documents de référence et leurs guides sur les normes d'importation afin de refléter les modifications apportées.
Le 6 février 2026, la RDC a publié le Exigences de qualité pour les fruits et légumes frais, un document incorporé par renvoi dans le SFCR.
Parallèlement, l’ACIA a mis à jour le Recueil canadien des grades : Volume 9 – Exigences de qualité à l’importation et le Normes de qualité requises pour les fruits et légumes frais importés des États-Unis.
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